24
de maio de 2015 | N° 18172
EVENTO
- PATRICIA LIMA
A verdade sobre o
vinho
É
mais fácil do que se imagina aprender a apreciar os diferentes sabores de
vinhos e espumantes
Você
até gostaria de acompanhar seus amigos na hora de beber os vinhos que eles
amam, mas desiste porque não sabe degustar, não identifica aqueles aromas todos
e, ao final, fica no chope porque não entende nada da bebida mesmo? Saiba que
vinho não tem nada a ver com ostentação, elitismo ou exibicionismo. E que todo
mundo todo mundo mesmo pode aprender a beber e apreciar uma das bebidas mais
antigas e emblemáticas criadas pelo homem.
–
Nem sempre o vinho foi ligado à sofisticação e ao elitismo, como vemos agora. O
vinho é uma das bebidas mais antigas e populares do mundo, consumida por reis e
por pobres desde o começo das civilizações humanas – comenta Juliano Maroso,
proprietário de um dos primeiros winebars de Porto Alegre, a Vinum Enoteca,
onde se pode degustar centenas de rótulos, alguns deles em taças.
Os
rituais em torno da degustação são os grandes responsáveis pela aura de
elitismo que se criou em torno da bebida. O preço, que se acredita ser mais
alto do que o de outras bebidas, como a cerveja, também afastou muita gente ao
longo dos anos. No entanto, o fato é que não é necessário ser especialista em
degustação para apreciar um vinho. Basta estar disposto a conhecer novas
sensações, sem preconceitos e sem amarras, desfrutando o que a bebida tem de
melhor. E olha que vinho nem é tão caro assim: há bons rótulos nacionais e
importados por menos de R$ 30.
–
Percebemos que os brasileiros estão bebendo cada vez mais vinho, isso está
entrando em nossa cultura. Além de fazer bem à saúde, o vinho reúne as pessoas.
Para beber e apreciar, basta começar – afirma Maroso.
Para
desmistificar o consumo e também para provar que vinho tem tudo a ver com o
universo feminino, a próxima edição do projeto Donna Talks será uma mistura de
workshop com happy hour cujo tema é justamente este: vinho para quem não é
especialista.
O
evento ocorre na próxima quarta-feira, dia 27 de maio, às 19h, na Enoteca
Vinum, com dicas de degustação e harmonização – tudo para descomplicar e tornar
ainda mais prazeroso o ato de simplesmente beber uma taça de vinho e relaxar.
Para
você já começar a descomplicar agora mesmo, preparamos cinco dicas para quem
quer iniciar-se no mundo do vinho, mas não tem intimidade com a bebida. Preste
atenção e tim-tim!
